烤箱（xiāng）和烘箱的區別？許多童鞋不知道兩者有何區（qū）別，一場重大的科（kē）普小課堂（táng）就此拉開帷幕，總有人搞（gǎo）錯。關於烤箱烘箱（xiāng）的詳細介紹也請查看（kàn）之前的文章，感謝（xiè）大家的支持！為了讓小（xiǎo）夥伴們清楚明白地了解，也做了簡要總結。「烤（kǎo）箱烘（hōng）箱的區別」蒸箱的工作（zuò）原理大概類似，隻是加熱的表（biǎo）麵積大一些，所（suǒ）以使用（yòng）的是空（kōng）氣。而烤箱通過特定設（shè）備發熱，使食物表麵變成糊狀，通過（guò）微波的作用均勻加（jiā）熱。而（ér）蒸（zhēng）箱的工作原理在（zài）於內部的發熱裝置，會產生負溫差並加熱食物。